职位描述:
前厅服务员岗位职责 (共3篇) 前厅服务员岗位职责1、着装整齐干净、守时有礼貌、服从指挥、工作调动。2、负责擦净餐具、服务用具、搞好餐厅卫生工作。3、准备好翻台用的餐具用具,做好服务前的一切准备工作,保证所有餐具玻璃器皿清洁无污迹,做好开餐前的检查工作,开水是否打好;餐具是否摆齐,菜谱、茶谱、海鲜单到位。4、熟悉各种酒水及菜单上各种不同的菜肴,了解其原料、配料、烹调的简单方法,口味、价格以及少数民族习俗与忌讳进行适当的推销工作。5、服务员禁止随意进入吧台。6、服务员必须按餐厅规定的服务程序和标准以及客人就餐的要求为客人提供优质的服务。7、尽力负责为就餐的客人解决就餐时所遇到合理化的各种问题。8、服务员应掌握宾客心理,根据不同的服务对象提供恰当、灵活、迅速的服务,灵活运用服务技巧。9、服务员在服务过程中并诚恳接受客人对菜肴、服务、环境等方面提出合理化建议和投诉及时汇报。#2楼回目录前厅服务员岗位职责前厅服务员岗位职责 | 2016-06-29 14:461. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对性和个性化服务工作。3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。4. 按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。5. 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。6. 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。7. 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。8. 餐中随时...
任职要求:
前厅服务员岗位职责 (共3篇) 前厅服务员岗位职责1、着装整齐干净、守时有礼貌、服从指挥、工作调动。2、负责擦净餐具、服务用具、搞好餐厅卫生工作。3、准备好翻台用的餐具用具,做好服务前的一切准备工作,...
工作地点:
东莞市松山湖园区新竹路17号万科生活广场3栋102室